酱烧土豆

7788 浏览 39 收藏
收藏
樱桃水蜜桃
樱桃水蜜桃
＋ 关注

简单快手下饭菜，一边煎土豆，还可以料理别的食物～特别喜欢土豆，土豆君非常随和，醋溜、酸辣、酱烧、油炸、焖烧、炒饭均可，不喜欢或者手头没有郫县豆酱，可以不放，这又成了另一味菜——葱香土豆；

酱烧土豆的用料

土豆 1个 葱花 1勺
盐 适量 郫县豆酱 适量
酱油 适量 胡椒粉 少量

酱烧土豆的做法

步骤1

土豆洗净去皮，切成滚刀块，葱洗净，切成葱花；

步骤2

不粘锅放油，油开，放入土豆块，中火煎，撒点盐花，土豆边缘变成微焦微黄，翻面继续煎

步骤3

煎至土豆表面变硬，微焦，把土豆拨在一边，腾出的空间放入葱花，爆出葱香，再把两者混合，拌匀

步骤4

放入适量郫县豆酱，酱油、胡椒粉，炒匀即可出锅；

酱烧土豆的烹饪技巧

最主要的就是掌握好火候，一定会煎的微焦，表面变得有点硬，千万不要太嫩，一欠火候，出来的口感就差多了，另外，多准备点米饭吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 樱桃水蜜桃 编写，未经授权不得转载

酱烧土豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱烧土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱烧土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酱烧土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活