千层肉饼

精品
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主要介绍千层饼手法,馅料部分以后更新

千层肉饼的用料

猪肉馅 大葱
白菜 面粉
馅调料

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

肉馅,大葱,白菜,按个人口味调制。
千层肉饼的做法图解2

步骤2

提前两小时,凉水,面粉,活面。
千层肉饼的做法图解3

步骤3

两小时后,揉面。
千层肉饼的做法图解4

步骤4

面饼擀成圆形,切一刀。
千层肉饼的做法图解5

步骤5

放入馅料。
千层肉饼的做法图解6

步骤6

馅料铺满四分之三。
千层肉饼的做法图解7

步骤7

折叠第一层,边缘捏和。
千层肉饼的做法图解8

步骤8

折叠第二层,边缘捏合。
千层肉饼的做法图解9

步骤9

折叠第三层,边缘捏合。
千层肉饼的做法图解10

步骤10

用擀面杖,轻轻敲平。
千层肉饼的做法图解11

步骤11

饼秤放油,中火。
千层肉饼的做法图解12

步骤12

双面煎熟。
千层肉饼的做法图解13

步骤13

凉五分钟。
千层肉饼的做法图解14

步骤14

两刀切开。
千层肉饼的做法图解15

步骤15

摆盘,层层的肉香呼之欲出,完成!

千层肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-11

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