赛鲍鱼(杏鲍菇)

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赛鲍鱼(杏鲍菇)的用料

杏鲍菇 一颗(12个) 猪肉馅 少许
虾仁 20个 蚝油 少许
鲍鱼汁 少许 鸡汤 可有可无

赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法

赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法图解1

步骤1

洗好备用
赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法图解2

步骤2

一边厚，一边薄，不要切断
赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法图解3

步骤3

用刀或削土豆片工具的头，沿着杏鲍菇挖出一道槽，注意别太深，显出鲍鱼的型即可。
赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法图解4

步骤4

显出鲍鱼的型，我切出12个！
赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法图解5

步骤5

虾去线，选出12个备用，剩下的虾用刀背碾碎和猪肉馅混合
赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法图解6

步骤6

把馅料填入杏鲍菇内。
赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法图解7

步骤7

用虾封住口
赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法图解8

步骤8

沾全蛋液
赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法图解9

步骤9

过油，炸至变色
赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法图解10

步骤10

成型

赛鲍鱼(杏鲍菇)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 年年妈妈的厨房 编写，未经授权不得转载

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