南瓜豆面球

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刚刚突然想吃驴打滚、做了、炒了一胡片豆面、也不知道干嘛用、发现中午熬制的稀饭还有南瓜剩下、便突发奇想、做了这个南瓜饼、简单不难吃、当个早餐或是下午茶还是不错滴～^_^

南瓜豆面球的用料

香甜的南瓜 中等南瓜的一半的一半 糯米粉 搭配南瓜的湿度和成面团、看感觉
红豆沙 黄豆面
甜味剂（神马都可以、白糖啦、糖粉啦、红糖啦、黑糖啦、香草糖啦、等等） 依个人滴口味、本人是添加了一丢丢的香草糖、因为南瓜和豆沙已经很甜腻了 各种小玩意儿（例如小核桃、小芝麻、小葡萄干儿、食用色素、...） 可有可无、只是看心情搭配搭配而已

南瓜豆面球的做法

南瓜豆面球的做法图解1

步骤1

准备材料、我还用了点牛奶来和南瓜糯米粉、其实可有可无的、豆面是生的、需要炒熟、此前因为做驴打滚已经炒好了一堆、就是无油的锅、放入生豆面、开火、拿个小铲子时不时拨一拨、等变成褐色就哦啦～
南瓜豆面球的做法图解2

步骤2

看、豆面就是这个颜色啦、这是刚刚做好的驴打滚、南瓜蒸或煮熟了、凉了、用手、或用保鲜袋、或者工具、或者搅拌机把南瓜弄成泥、我是煮的、而且没有去掉南瓜皮、然后加入糯米粉、还有糖～
南瓜豆面球的做法图解3

步骤3

和成黄黄滴面团、不粘手就哦啦、不需要很干、包裹住豆沙、把它揉成一个团子
南瓜豆面球的做法图解4

步骤4

把南瓜球放到熟黄豆面里滚起来、全部包裹、如果不喜欢豆面滴、也可以用一些小干果直接装饰、做成小饼、
南瓜豆面球的做法图解5

步骤5

捏好后、放入烤盘、180～200度、15～20分。然后漂漂亮亮出来啦^_^
南瓜豆面球的做法图解6

步骤6

成品、味道还可以、偏甜
南瓜豆面球的做法图解7

步骤7

这个无心滴南瓜饼似乎更好吃、搭配上红豆薏米水陪山楂菊花、消腻啊。开吃

南瓜豆面球的烹饪技巧

此团子热量不低、减肥者三思、 另外糯米吃多了不宜肠胃蠕动、不可过多食用。另外里面的馅料可随意更换、例如喜欢奶味、就奶酪、喜欢水果、就果酱、（最简单的香蕉打泥，或苹果加淀粉加糖加肉桂熬）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 tccy 编写，未经授权不得转载

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