鸡腿炖土豆

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鸡腿炖土豆的用料

鸡腿 2个 土豆 2个
红干椒 1个 盐 少许
花椒粉 少许 姜粉 少许
生抽 适量 香菜 |根
味素 少许

鸡腿炖土豆的做法

鸡腿炖土豆的做法图解1

步骤1

鸡腿我用两个琵琶腿，也可用其它肉代替
鸡腿炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成滚刀块，用水泡上，防止土豆变色
鸡腿炖土豆的做法图解3

步骤3

鸡腿去骨切块
鸡腿炖土豆的做法图解4

步骤4

鸡块焯水
鸡腿炖土豆的做法图解5

步骤5

鸡腿焯水后捞出备用
鸡腿炖土豆的做法图解6

步骤6

锅内放底油，稍后放入鸡块和干辣椒翻炒
鸡腿炖土豆的做法图解7

步骤7

然后放入花椒粉.生姜粉和生抽继续翻炒
鸡腿炖土豆的做法图解8

步骤8

炒匀后，锅内加入清水，大火烧开，转中火焖炖
鸡腿炖土豆的做法图解9

步骤9

等汁收干后放盐和味精炒匀，出锅即可
鸡腿炖土豆的做法图解10

步骤10

出锅点缀上香菜

鸡腿炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 我爱的和爱我的人幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 朋友聚餐 中国菜

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