平平淡淡——猪油、香葱拌面

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平平淡淡——猪油、香葱拌面的用料

面饼 2块 猪油 适量
蚝油
酱油

平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法

平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法图解1

步骤1

面饼2块,葱和猪油适量。
平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法图解2

步骤2

蚝油、酱油适量,兑少许水调好待用。
平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法图解3

步骤3

烧开一锅水,放入面饼煮3——5分钟(煮的时间视面条的粗细来定)。
平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法图解4

步骤4

把煮好的面条放冷水浸泡一会儿。
平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法图解5

步骤5

趁锅里的水还滚烫时把香葱放进去焯一下。
平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法图解6

步骤6

把用凉水泡过的面,沥干水后装盘待用。
平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法图解7

步骤7

热锅(调至中小火)放入猪油,待猪油完全化开
平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁烧开
平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法图解9

步骤9

酱汁趁滚热的档口淋入面条上,撒上香葱,酱汁融合了猪油的香味扑面而来。“正”!!
平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法图解10

步骤10

晒晒俺前天熬的猪油。(在小饼家学的^o^大家赶紧去小饼家偷师吧)

平平淡淡——猪油、香葱拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-12

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