小蝌蚪找妈妈

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如莲静心rl
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小朋友们都喜欢听妈妈讲小蝌蚪找妈妈的故事，今天把故事搬上餐桌。

拼盘的用料

菠菜 1把 面粉 200克
火腿肠 1根 鸡蛋 1个
奶酪 1片 海苔 1张
猕猴桃 1个 沙拉酱 适量
芦笋 2根

拼盘的做法

小蝌蚪找妈妈的做法图解1

步骤1

菠菜洗净焯水后打成汁，过滤。
小蝌蚪找妈妈的做法图解2

步骤2

加盐、面粉、鸡蛋调成糊。
小蝌蚪找妈妈的做法图解3

步骤3

平底锅烧热加适量油抹匀，舀一勺面糊摊成饼。
小蝌蚪找妈妈的做法图解4

步骤4

翻面再摊一会。
小蝌蚪找妈妈的做法图解5

步骤5

火腿肠剪成荷花瓣和花骨朵的形状，取几根芦笋当荷花茎，组合在相应的位置。蛋饼剪成圆形。
小蝌蚪找妈妈的做法图解6

步骤6

猕猴桃去皮，切下一片底部放平在荷叶上，剪下两片椭圆形的奶酪当“青蛙妈妈”的眼睛，再用海苔装饰眼珠和嘴巴，剪下两片火腿肠小圆片装饰脸，蛋饼用模具刻出脚，再用海苔剪一些可爱的“小蝌蚪”铺在“青蛙妈妈”的前面。

拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 如莲静心rl 编写，未经授权不得转载

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