凉拌魔芋白菜心

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清新又开胃的小拌菜，菜谱是如成品图两盘的量

凉拌魔芋白菜心的用料

白菜心 300g 胡萝卜 三分之一根
香菜 一颗 盐 一勺
辣椒油 一勺 糖 两勺
米醋 四勺 蒜蓉 一勺

凉拌魔芋白菜心的做法

凉拌魔芋白菜心的做法图解1

步骤1

魔芋丝，洗净入开水锅里再次煮开后过几遍凉水，凉开水或纯净水，沥干水分
凉拌魔芋白菜心的做法图解2

步骤2

白菜心一个，约300克，洗净沥干水分
凉拌魔芋白菜心的做法图解3

步骤3

白菜切丝
凉拌魔芋白菜心的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丝，这张图魔芋丝还在水里，捞出来沥干水分备用
凉拌魔芋白菜心的做法图解5

步骤5

蒜蓉一勺
凉拌魔芋白菜心的做法图解6

步骤6

米醋四勺
凉拌魔芋白菜心的做法图解7

步骤7

辣椒油一勺，不能吃辣的半勺或不加，请酌情
凉拌魔芋白菜心的做法图解8

步骤8

白糖两勺，盐一勺
凉拌魔芋白菜心的做法图解9

步骤9

香菜手掰成段，所有材料放好，用手抓拌均匀即可
凉拌魔芋白菜心的做法图解10

步骤10

成品

凉拌魔芋白菜心的烹饪技巧

白菜心最好选用叶子黄黄的，又脆又甜，凉拌最好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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