油渣馅饺子

7.5万 浏览 293 收藏
收藏
冰之火4
冰之火4
＋ 关注

我平时不爱吃肉，家里包饺子总吃素的，今天孩子想吃肉饺子，为了满足一家人的胃口特做了这顿油渣馅饺子，

油渣馅饺子的用料

五花肉 250g 韭菜 1小把
湿粉 一小碗 鸡蛋 2枚
盐 匀量 蚝油 丨勺
老抽 少许 花椒粉 匀量
香油 少许 味精 适量

油渣馅饺子的做法

油渣馅饺子的做法图解1

步骤1

把五花肉切小丁锅内煸干至油份全出来，韭菜洗净切沫，湿粉条切沫，鸡蛋炒成碎颗粒和以上材料放一起，，再把所有调味料加入，锅中到油，油量稍多烧热倒在馅上拌匀即可，盆中放面粉少加些盐(加盐是为了饺子皮筋道不破)用水活成面团加盖饧20分钟，案板上把面团做成饺子片包成饺子，下开水锅煮熟，大功告成开动！

油渣馅饺子的烹饪技巧

油渣最好用五花肉这样炸出的油渣量多，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 午餐

油渣馅饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

油渣馅饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油渣馅饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 油渣馅饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活