杂菜鱼煲

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杂菜鱼煲的用料

鲤鱼 一条 腐竹 随量
金针菇 少量 青红辣椒 少量
葱姜蒜香菜 少量 料酒，生抽，豆酱，豆鼓，盐等少量水调成酱汁 少许

杂菜鱼煲的做法

杂菜鱼煲的做法图解1

步骤1

腐竹先水泡软
杂菜鱼煲的做法图解2

步骤2

葱。姜。蒜。香菜。辣椒切好备用
杂菜鱼煲的做法图解3

步骤3

金针菇洗好与腐竹码放在砂锅底部备用
杂菜鱼煲的做法图解4

步骤4

油锅烧热放姜蒜爆香，下鱼煎至表面发黄
杂菜鱼煲的做法图解5

步骤5

煎好的鱼加入调好酱汁，辣椒，剁椒，约一分钟，加入少量的水(没过鱼为主)
杂菜鱼煲的做法图解6

步骤6

加入水后烧至开倒入放好腐竹和金针菇的砂锅中
杂菜鱼煲的做法图解7

步骤7

炖10钟加入香菜和葱即可开吃了！告诉亲，这道随便加什么配件菜都可以，家里剩什么就放什么，让人大开胃口，很是下饭呢～～～

杂菜鱼煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 布里稻草 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 午餐 家常菜 煲

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