培根芝士肉松面包

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培根芝士肉松面包的用料

百分百冷藏中种面团 720g 培根 80g
肉松 50g 安佳马苏里拉芝士丝 200g
玉米粒 30g 沙拉酱 60g
香葱碎 20g 蛋黄液 适量

培根芝士肉松面包的做法

培根芝士肉松面包的做法图解1

步骤1

中种面团揉至扩展阶段，分成60g一个面剂子滚圆松弛20分钟，擀成舌状滚圆翻面卷卷松弛20分钟，再擀长依次铺肉松，培根，芝士碎，卷起收口朝下，刀从中间切不要切到底，掰好造型，
培根芝士肉松面包的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大刷蛋液，挤上沙拉酱，放玉米香葱，再撒些芝士碎，烤箱预热175度23分钟，吃不完的装袋放冰箱冷藏室，吃的时候烤箱150度热3分钟跟刚烤的一样柔软好吃。
培根芝士肉松面包的做法图解3

步骤3

还做了小海螺有芝士的和只刷蛋液的，好可爱的说。

培根芝士肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-14

©本菜谱的做法由 阳光下玻璃杯 编写，未经授权不得转载

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