豆角鱼饼

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豆角鱼饼的用料

鲮鱼肉末 适量 豆角 三根
西红柿 一小个

豆角鱼饼的做法

步骤1

豆角洗干净切两段或三段，长度刚好是绕一个圈

步骤2

把豆角段先用水煮开捞起，水里加点盐哦

步骤3

鱼肉末是菜市场买现成的，味道咸淡已经是调好的了。所以无需再另外加，只需要把肉末捏成圆饼状即可。

步骤4

把煮好的豆角段盘在鱼饼的一面，可以适当压一下，可以把豆角粘得更紧。

步骤5

热锅凉油把鱼饼放下去煎，先煎没豆角的那一面，煎熟再翻面即可。鱼饼煎好盛起，西红柿切丁做点缀，可以是生的也可以下锅炒熟

豆角鱼饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 薄荷的厨房生活 编写，未经授权不得转载

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