香菇滑鸡粥

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香菇滑鸡粥的用料

鸡胸肉 1块 香菇 2个
姜 1块 青菜 4颗
大米 50克 盐 适量
油 适量 淀粉 1勺
胡椒粉 1/4勺

香菇滑鸡粥的做法

香菇滑鸡粥的做法图解1

步骤1

准备材料。
香菇滑鸡粥的做法图解2

步骤2

大米洗净用色拉油几滴和水拌匀腌一下
香菇滑鸡粥的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切小丁，用盐、淀粉、胡椒粉、色拉油拌匀腌制30分钟。
香菇滑鸡粥的做法图解4

步骤4

青菜洗净，姜切丝，香菇洗净切片。
香菇滑鸡粥的做法图解5

步骤5

砂锅放入米和水，米和水的比例：1：10，大火烧开。
香菇滑鸡粥的做法图解6

步骤6

加入香菇煮10分钟，转中火，中间需要搅拌，防止粘锅，煮30-45分钟。
香菇滑鸡粥的做法图解7

步骤7

加入腌好的鸡块，转大火煮开，加入姜丝，搅拌均匀。
香菇滑鸡粥的做法图解8

步骤8

加入青菜，拌匀煮熟即可。

香菇滑鸡粥的烹饪技巧

1、也可以换成去骨鸡腿肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载

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