干煸平菇

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干煸平菇的用料

平菇,青椒,青蒜苗,葱姜蒜 盐,味精,十三香

干煸平菇的做法

干煸平菇的做法图解1

步骤1

平菇撕成小朵,烧开水过水,盛出用凉水轻轻的冲掉白沫,淋干水分待用。
干煸平菇的做法图解2

步骤2

将葱姜蒜,青蒜苗和青红椒切成如图状。
干煸平菇的做法图解3

步骤3

如果平菇水分没有控干,可以热锅放入平菇煸出水分,特别注意这时候是不需要放油的。
干煸平菇的做法图解4

步骤4

热锅热油,先倒入蒜爆香,然后倒入葱姜青红椒和青蒜苗爆炒至能闻到香味。
干煸平菇的做法图解5

步骤5

倒入煸好的平菇爆炒一两分钟,加入盐味精十三香即可。

干煸平菇的烹饪技巧

煸炒平菇去除水分的时候,锅内是不需要放油的,切记!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-15

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