清炒西芹肉片

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小宝贝618
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上火了，炒个超级清淡的菜！

清炒西芹肉片的用料

瘦肉 250g 大西芹 2片
盐 适量 鸡精 适量
大蒜 1瓣

清炒西芹肉片的做法

步骤1

准备两片大西芹，切片，洗净，备用 将大蒜剁碎，备用 肉切成片，放入碗中，掺入半勺地瓜粉，半勺酱油，混匀，备用

步骤2

将西芹放100度的水里过一遍，大概1分钟左右，待西芹尝起来刚熟时，捞起

步骤3

锅里倒入一定量的油，800度油锅温度，放入剁碎的蒜末

步骤4

炒至有香味发出时，倒入碗里备好的肉，翻炒至半分钟至一分钟时，倒入西芹

步骤5

最后翻炒至半分钟后，试吃，调味，出锅

清炒西芹肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 小宝贝618 编写，未经授权不得转载

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