【手指饼】十分钟超简单无油鸡蛋饼干

10.6万 浏览 1673 收藏
收藏
ricybee
ricybee
＋ 关注

鸡蛋饼干的用料

鸡蛋 两个 低粉 70g
白砂糖a 30g 白砂糖b 15g

鸡蛋饼干的做法

【手指饼】十分钟超简单无油鸡蛋饼干的做法图解1

步骤1

鸡蛋黄加入白砂糖b，打散，搅拌均匀。
【手指饼】十分钟超简单无油鸡蛋饼干的做法图解2

步骤2

利用1/3原则向蛋清中加入白砂糖a，打到硬性泡发为止。
【手指饼】十分钟超简单无油鸡蛋饼干的做法图解3

步骤3

1/3蛋白糊加入蛋黄液中，搅拌均匀，不要朝同一方向搅拌，以免消泡。
【手指饼】十分钟超简单无油鸡蛋饼干的做法图解4

步骤4

再倒入剩下的蛋白中，搅匀，同样不要有规律地搅。
【手指饼】十分钟超简单无油鸡蛋饼干的做法图解5

步骤5

筛去低粉。搅拌。

步骤6

烤箱175度预热，烤盘上刷油，用裱花袋挤上一个个长条状（形状自由发挥），进烤箱中上层烤15分钟。出炉。

鸡蛋饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 ricybee 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤

鸡蛋饼干的其他做法更多

鸡蛋饼干的全部作品更多

上传我做的这道菜

鸡蛋饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【手指饼】十分钟超简单无油鸡蛋饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 【手指饼】十分钟超简单无油鸡蛋饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活