土豆排骨糯米闷饭

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毛毛同学
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土豆排骨糯米闷饭的用料

排骨 适量 土豆 两个
香菇 几朵 糯米 一杯
泰国米 一杯 老干妈 2勺
辣椒粉 适量 花椒粉 适量
蚝油 适量 生抽 适量

土豆排骨糯米闷饭的做法

土豆排骨糯米闷饭的做法图解1

步骤1

腌排骨。排骨洗净，加老干妈，花椒，蚝油，辣椒粉，生抽。和少许的淀粉抓腌，使其充分入味。（味道可以偏重一点，闷饭的时候就不用加调料了）放在冰箱一晚上。泡上糯米，一晚上，换水两三次。
土豆排骨糯米闷饭的做法图解2

步骤2

土豆切块，倒入油，炸土豆，加盐。
土豆排骨糯米闷饭的做法图解3

步骤3

把泰国米倒入电饭煲，加入平时煮饭那么多的水就信。倒入糯米，不加水（因为泡糯米一天就有水呢）倒入腌制好的排骨和腌排骨的汁水，炸好的土豆，切好的香菇。按下煮糯米饭的键。
土豆排骨糯米闷饭的做法图解4

步骤4

OK，等待米饭煮熟。然后不忙接盖，闷个10多分钟。开动吧

土豆排骨糯米闷饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 毛毛同学 编写，未经授权不得转载

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