田园pizza

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郁郁雨语
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田园pizza的用料

高筋面粉 120g 低筋面粉 30g
酵母 3g 洋葱 切丝
青瓜 切片或切丝 彩椒 切丝
火腿或腌过的牛肉 切片 马苏里拉芝士碎 适量
盐 少许 油 少许
pizza酱或番茄酱

田园pizza的做法

田园pizza的做法图解1

步骤1

酵母用温水溶化，然后将高筋粉和低筋粉与酵母水混合在一起，放少许盐，将面粉加水揉成面团，静置发酵至两倍大小。
田园pizza的做法图解2

步骤2

将材料切成丝或片
田园pizza的做法图解3

步骤3

在pizza盘上涂一层油，将发酵好的面团放到pizza盘上揉开，如果喜欢的可在边上包一些芝士碎做成芝心效果。揉开后在面饼上用牙签或叉子扎一些小洞，并涂上一层油或蛋液。烤箱160度预热10分钟后把饼底放进烤箱，上下火160度烤10分钟。
田园pizza的做法图解4

步骤4

在刚烤过的饼底上擦一层pizza酱，然后撒上马苏里拉芝士碎，再将其他材料依次铺上面，图为腌过的牛肉，也可用其他肉或火腿代替。烤箱上下火，160度烤25分钟。
田园pizza的做法图解5

步骤5

最后再撒上一层芝士碎，再放进烤箱烤5到7分钟即可

田园pizza的烹饪技巧

烤饼底之前记得在托盘上涂一层油，确保不会粘底，如果要用牛肉或其他新鲜的肉做的话要提前一晚腌好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 郁郁雨语 编写，未经授权不得转载

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