酱爆五花肉

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酱爆五花肉的用料

五花肉 250g 姜 适量
蒜 适量 辣椒 按个人口味适量
胡萝卜 半根 白糖 少许
醋 少许

酱爆五花肉的做法

步骤1

1.五花肉切薄片,姜.蒜切片;2.辣椒.胡萝卜切片;3.锅中加少许油煸炒五花肉至微黄并出油;4.将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片.部分蒜片;5.加入甜面酱.少许料酒,不停推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀;6.加少许白糖.醋,下入辣椒.胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可~

酱爆五花肉的烹饪技巧

根据个人口味的不同可不加白糖和醋。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 小吃货jin 编写，未经授权不得转载

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