无油奶香蛋黄小饼

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无油奶香蛋黄小饼的用料

蛋黄 2个 鸡蛋 1只
奶粉 25g 低粉 40g
糖 40g 泡打粉 2g

无油奶香蛋黄小饼的做法

无油奶香蛋黄小饼的做法图解1

步骤1

打发鸡蛋液和蛋黄 分三次加入糖 打发至体积膨胀 颜色变浅 蛋液粘稠可稍停留在打蛋器上
无油奶香蛋黄小饼的做法图解2

步骤2

将低粉 奶粉 泡打粉过筛加入蛋液中 刮刀切拌均匀 注意避免蛋液消泡
无油奶香蛋黄小饼的做法图解3

步骤3

裱花袋剪小口 挤入放好锡纸或油纸的烤盘中 如果挤的有尖头 可用手沾点水摸平
无油奶香蛋黄小饼的做法图解4

步骤4

烤箱预热 160度 上下火 约15分钟

无油奶香蛋黄小饼的烹饪技巧

奶香和蛋香混合 无油不是很甜 也适合给孩子吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 Vitavita 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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