炸春卷

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山山厨记
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小时候常在街边小店吃到的一种小吃~~每次放学都相约小伙伴们一块去~由此可以证明我从小就是个吃货！那时候一条是五毛钱，对于那时候没什么零花钱的我们也是挺奢侈的~~ 这次决定自己动手试试看，所以就去了市场买了食材~~以前吃的春卷因为店家要控制成本，所以大多都只有包韭菜的。自已做的可以随意搭配，想吃什么就包什么，像一般的饺子馅都可以~~我这次做的是香菇韭菜瘦肉馅的~ 做法挺简单的，大家有时间可以试试看~~

炸春卷的用料

胡萝卜 1根 玉米 1根
猪肉 适量 香茹 适量
盐 适量 酱油 少许
鸡精 少许

炸春卷的做法

炸春卷的做法图解1

步骤1

准备好食材，切丝，切碎，切沫。该切的切。。。
炸春卷的做法图解2

步骤2

锅内下点油。切好的香茹下锅炒香。
炸春卷的做法图解3

步骤3

几种食材加在一起，加入盐。（依个人口味）
炸春卷的做法图解4

步骤4

加入少许酱油。
炸春卷的做法图解5

步骤5

绞拌均匀。
炸春卷的做法图解6

步骤6

还做了一点韭菜馅的。
炸春卷的做法图解7

步骤7

开始包了。
炸春卷的做法图解8

步骤8

包好了。
炸春卷的做法图解9

步骤9

下锅炸，中火。炸的过程用筷子小心翻动。
炸春卷的做法图解10

步骤10

炸至金黄色即可。
炸春卷的做法图解11

步骤11

好啦。

炸春卷的烹饪技巧

中火炸，不建议火候太猛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 山山厨记 编写，未经授权不得转载

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