农家本公鸡

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刘梓燕
刘梓燕
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家人都爱吃鸡，昨天果断买来一只土鸡，炖了半只，今天红烧半只

农家本公鸡的用料

土鸡半只 500g 生姜，蒜瓣 各10克
酱油，生抽 少量

农家本公鸡的做法

农家本公鸡的做法图解1

步骤1

半只剁好的土鸡
农家本公鸡的做法图解2

步骤2

放蒜瓣生姜炒香
农家本公鸡的做法图解3

步骤3

盐糖各一小勺
农家本公鸡的做法图解4

步骤4

翻炒二分钟放酱油，生抽，爱吃辣放点剁椒
农家本公鸡的做法图解5

步骤5

水没过鸡，因为土鸡肉有嚼劲，相比菜场的鸡难煮些，大火烧开五分钟
农家本公鸡的做法图解6

步骤6

转小火二十分收汁即可。本人不吃味精，起锅放些生抽，一样鲜美。原汁原味。

农家本公鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 刘梓燕 编写，未经授权不得转载

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