耗油西兰花

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Q小霜
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在餐厅吃过这道菜就想着一定要回家做做看，真的很不错，很好吃

耗油西兰花的用料

西兰花 一个或者半个看大小 耗油 2-3勺
盐 1勺 鸡精 适量
淀粉 2勺用少量水化开

耗油西兰花的做法

耗油西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花切开洗净，水烧开放入少量盐，倒入西兰花煮熟即可。不能煮的太软了，煮好的西兰花放入盘子，接下来我们开始做辅料，油烧开过后开小火（不然会溅出来哦）倒入2～3勺耗油稍微炒一炒，加半碗开水冷水也可以，倒入备好的淀粉，淀粉用少量水化开再倒进锅里，放少量盐和鸡精，待耗油汁浓稠就可以关火啦！
耗油西兰花的做法图解2

步骤2

倒入炒好的耗油汁就完成了。西兰花可以摆好看点，也可以随意点，味道不变就行！

耗油西兰花的烹饪技巧

煮西兰花可以少放点盐，炒耗油汁的时候就可以不放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 Q小霜 编写，未经授权不得转载

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