汆丸子

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上班族想要吃肉肉，总觉得很麻烦，现在就教大家一道10分钟做汆丸子，汤清肉美。

汆丸子的用料

五花肉 200 盐 1勺
酱油 1勺 料酒 1.5勺
姜末 0.5勺

汆丸子的做法

汆丸子的做法图解1

步骤1

搅好的肉馅加姜末再剁一会，增加肉的粘性，吃起来口感更好。
汆丸子的做法图解2

步骤2

肉馅加上述辅料搅拌均匀，同时锅里加清水烧开。
汆丸子的做法图解3

步骤3

水烧到锅底起泡泡时，将肉馅团成小丸子下锅，中火煮开，撇去油沫即可。
汆丸子的做法图解4

步骤4

汆好的丸子可以加葱花香菜沫烧开，成丸子汤，也可以倒掉汤加各种喜欢的菜烧着吃。也可以放冰箱冷藏，煮面条的时候放几个。

汆丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

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