果酱（草莓、猕猴桃）

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草莓与猕猴桃挑硬点有点酸，味道会更好。

猕猴桃的用料

草莓（猕猴桃） 适量 白糖 适量
冰糖 适量 麦芽糖 适量
柠檬汁 适量

猕猴桃的做法

果酱（草莓、猕猴桃）的做法图解1

步骤1

草莓泡盐水洗净沥干水；
果酱（草莓、猕猴桃）的做法图解2

步骤2

草莓切丁，放入白糖腌制；
果酱（草莓、猕猴桃）的做法图解3

步骤3

半小时左右，草莓腌出汁水，拿木铲捣碎草莓；
果酱（草莓、猕猴桃）的做法图解4

步骤4

上锅熬煮，加入冰糖及麦芽糖调味；
果酱（草莓、猕猴桃）的做法图解5

步骤5

煮至果酱粘稠即可出锅（水份太多时可以加入明胶）
果酱（草莓、猕猴桃）的做法图解6

步骤6

趁热装入无水无油的密封瓶，冷却后冰箱保存。
果酱（草莓、猕猴桃）的做法图解7

步骤7

此方法同样适用猕猴桃等多汁果酱制作
果酱（草莓、猕猴桃）的做法图解8

步骤8

白糖腌制
果酱（草莓、猕猴桃）的做法图解9

步骤9

熬煮
果酱（草莓、猕猴桃）的做法图解10

步骤10

装瓶

猕猴桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

©本菜谱的做法由 乌龙酱 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 煮 甜 高血压 美白

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