酱炒木耳鸡蛋--换口味菜

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吃烦了平日的口味，换换口味，家人评价不错，好吃

炒木耳的用料

木耳 鸡蛋
盐 蚝油
糖 油
自制西瓜酱 大葱

炒木耳的做法

酱炒木耳鸡蛋--换口味菜的做法图解1

步骤1

准备好鸡蛋，我们是四个人，我用了四个鸡蛋
酱炒木耳鸡蛋--换口味菜的做法图解2

步骤2

准备好木耳，本人喜欢泡发时间长，充分泡发的木耳，所以前一天已经泡上

步骤3

到油，先炒熟鸡蛋，鸡蛋一定要炒的嫩嫩的，将炒熟的鸡蛋先盛出，放一边待用

步骤4

再次到油，油热下葱花，下自制西瓜酱，下，盐少许，蚝油(可以不放，因为最后觉的酱的味道大于一切),下糖(个人炒菜喜欢放一点糖),爆一下调料最后木耳下锅，翻炒一下
酱炒木耳鸡蛋--换口味菜的做法图解5

步骤5

最后将鸡蛋放入翻炒拌匀就行，喜欢味精，鸡精调料的可放入一点，不过有鸡蛋一般都不放。

炒木耳的烹饪技巧

炒木耳容易被油溅到，要小心哦，最好拿着锅盖当盾牌。 酱家里有什么都你能用，味道不同而已
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

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分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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