豆干青椒炒三层肉

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卢小二子
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豆干青椒炒三层肉的用料

三层肉 400g 豆干 400g
青椒 2个 红椒 1个
姜 一小点 盐 1小勺
生抽 1勺

豆干青椒炒三层肉的做法

豆干青椒炒三层肉的做法图解1

步骤1

三层肉切片(先放入锅中用清水煮一下，一是去血丝二是比较好切片)，青椒红椒切片(大小看自己，我自己喜欢大点的)，豆干切条。
豆干青椒炒三层肉的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，四分热时把三层肉放入，翻炒至金黄色。(这个时候一直用中小火)
豆干青椒炒三层肉的做法图解3

步骤3

放入生姜，青椒，红椒，翻炒大约一分钟，起锅备用。
豆干青椒炒三层肉的做法图解4

步骤4

放入豆干，翻炒两分钟后(大火爆炒)，放入之前炒好的三层肉，翻炒一分钟后放入调味料盐和生抽，炒均匀即可起锅。

豆干青椒炒三层肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 卢小二子 编写，未经授权不得转载

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