无油燕麦麸蛋糕

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香草126
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由于进行杜坎减肥，所以不能用糖，我是用的阿斯巴甜2克来代替糖。其它人用糖就好。在杜坎期间要无油无糖无淀粉，所以做这个也是为了满足下没主食面粉类入口的嘴巴而已。烤出来挺香的，也觉得好吃，但就不能跟戚风蛋糕什么的比了。

无油燕麦麸蛋糕的用料

燕麦麸 30g 鸡蛋 2个
牛奶 50ml 糖 20g
泡打粉 1g

无油燕麦麸蛋糕的做法

步骤1

分离蛋清和蛋黄。蛋黄加牛奶和燕麦麸，泡打粉一起拌匀，比较稠。

步骤2

蛋白加糖用打蛋器中速打发。分次跟蛋黄糊拌匀。（注意轻柔拌就好。）

步骤3

入烤箱170度20分钟就可以了。

无油燕麦麸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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