土豆烧排骨

精品
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土豆烧排骨的用料

排骨 500g 土豆 500g
草果 1个 八角 1个
三奈 2个 1个
干海椒 5个(可不要) 花椒 15颗
冰糖 少量 鸡精 1勺
葱花 少量 50g
豆瓣辣椒 2勺 大蒜 5颗

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

准备好食材,并将排骨飞水,捞出备朋
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

加油50克
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

加入姜,蒜,豆瓣辣椒酱,花椒,香料,炒香
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

加冰糖,炒化,不要炒焦(注意),再加入排骨炒香
土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

加水没过排骨
土豆烧排骨的做法图解6

步骤6

烧30分钟
土豆烧排骨的做法图解7

步骤7

加土豆继续烧至土豆熟透
土豆烧排骨的做法图解8

步骤8

加鸡精出锅加葱花

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-20

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