小米椒麻辣牛肉

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菜籽粒
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小米椒麻辣牛肉的用料

牛肉 250g 小米椒
花椒 盐
姜蒜 豆瓣酱，甜酱

小米椒麻辣牛肉的做法

小米椒麻辣牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉先冷水下锅烧开撇去沫，洗净重新烧开水下锅煮一会，煮的水可以做汤，加入姜片煮备用
小米椒麻辣牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉过凉后切片
小米椒麻辣牛肉的做法图解3

步骤3

豆瓣红油甜酱调味汁
小米椒麻辣牛肉的做法图解4

步骤4

姜蒜备用
小米椒麻辣牛肉的做法图解5

步骤5

最好是四川花椒
小米椒麻辣牛肉的做法图解6

步骤6

小米椒划两片，如果不怕辣保留辣椒籽
小米椒麻辣牛肉的做法图解7

步骤7

先花椒姜蒜干炒出香，大火热油入牛肉片，味汁翻炒，再入小米椒翻炒即可

小米椒麻辣牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 菜籽粒 编写，未经授权不得转载

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