炒饼

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艾密
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炒饼的用料

饼丝 鸡蛋或肉丝
洋白菜丝

炒饼的做法

步骤1

炒鸡蛋

步骤2

多葱，尖椒，下油锅呛香，饼丝洋白菜丝同放

步骤3

生抽，老抽，醋，盐，胡椒粉，炒匀即可

步骤4

关火，撒上生蒜沫(这点很重要)

炒饼的烹饪技巧

菜丝不要太细，容易溶化到饼里变塌变水，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 艾密 编写，未经授权不得转载

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