猪肉胡萝卜白菜饼

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胡宁子
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没有故事，只是想做来着，看自己做的能不能和外面卖的一个味道！

猪肉胡萝卜白菜饼的用料

五花肉 白菜
胡萝卜 盐
老抽 食用油
大葱 鸡精
胡椒粉

猪肉胡萝卜白菜饼的做法

猪肉胡萝卜白菜饼的做法图解1

步骤1

沸水和面，尽量的软一些，这样烙出来的饼会软嫩酥脆，和好面后放在一边醒着。
猪肉胡萝卜白菜饼的做法图解2

步骤2

接下来调肉馅，依次放入盐，香油，食用油，鸡精，老抽，大葱，胡椒粉，根据个人口味适量添加。用筷子朝着一个方向搅拌，搅拌过程中要加一点水。
猪肉胡萝卜白菜饼的做法图解3

步骤3

胡萝卜擦成丝，放一点盐去掉水份。
猪肉胡萝卜白菜饼的做法图解4

步骤4

白菜切碎加盐，去掉水份，胡萝卜也去掉水份，切碎，和肉拌在一起，成馅儿。
猪肉胡萝卜白菜饼的做法图解5

步骤5

揪一小块面，擀成薄饼，放下点底油，这样出来的饼会有层次感，然后加馅儿，铺的均匀一些，尽量吃到嘴里每一口都有料，中间切一刀依次叠加。
猪肉胡萝卜白菜饼的做法图解6

步骤6

下锅开始烙饼。童鞋们期待一下吧！
猪肉胡萝卜白菜饼的做法图解7

步骤7

出锅了，趁热赶紧尝一下吧！

猪肉胡萝卜白菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 胡宁子 编写，未经授权不得转载

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