红烧鸡翅~超级下饭菜

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红烧鸡翅配米饭,每次老公都吃一大碗米饭~超级下饭!

红烧鸡翅的用料

鸡翅中 500g 葱姜
生抽 老抽
料酒 冰糖

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅~超级下饭菜的做法图解1

步骤1

鸡翅先用凉水浸泡下去血水,最好是放冰箱保鲜里泡上半天~然后在鸡翅两面都划上两刀,方便入味。
红烧鸡翅~超级下饭菜的做法图解2

步骤2

锅热后下底油,放姜片葱爆香。
红烧鸡翅~超级下饭菜的做法图解3

步骤3

下去鸡翅煎,让鸡皮多的那面朝下,煎四五分钟翻个面再煎煎。
红烧鸡翅~超级下饭菜的做法图解4

步骤4

烹入料酒,放生抽老抽,放几块冰糖,加小勺子盐,加入没过鸡翅的水,盖锅盖卤制。
红烧鸡翅~超级下饭菜的做法图解5

步骤5

汁收干后盛出~~

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-20

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