剁椒金针豆腐

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剁椒金针豆腐的用料

金针菇 2包 豆腐 1块
剁椒 3-4勺 蒸鱼豉油 15ml
油 10ml 蒜蓉 1勺
香葱 1颗

剁椒金针豆腐的做法

剁椒金针豆腐的做法图解1

步骤1

金针菇洗净撕开，豆腐切薄片，蒜挤成泥，香葱切碎备用。
剁椒金针豆腐的做法图解2

步骤2

将金针菇铺在盘底，码上豆腐，尽量平铺。将蒜泥和剁椒混合，均匀地撒在铺好的豆腐上。
剁椒金针豆腐的做法图解3

步骤3

准备蒸锅，水开后放入蒸锅，大火蒸15分钟。
剁椒金针豆腐的做法图解4

步骤4

蒸好后取出，倒出多余汤汁，淋入蒸鱼豉油。撒上香葱末。
剁椒金针豆腐的做法图解5

步骤5

准备炒锅，烧热后倒入油，将油烧热后淋在豆腐上即可。

剁椒金针豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-21

©本菜谱的做法由 小白手造 编写，未经授权不得转载

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