番茄鸡蛋年糕汤

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陌陌醉红尘
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最近暴饮暴食、吃的又是油腻辛辣的东西，脸上拼命爆痘。于是准备周末吃清淡点排排毒，学生党宿舍只有电饭锅，条件艰苦，只能做健康又美味的番茄汤啦。

番茄鸡蛋年糕汤的用料

番茄 鸡蛋
年糕 土豆
杏鲍菇 葱花
盐 糖

番茄鸡蛋年糕汤的做法

步骤1

先把杏鲍菇切片，土豆切丁，番茄一只切丁，其余切片，葱花切末，鸡蛋打好。

步骤2

由于条件艰苦，番茄本该用油备一下，这里只能把切丁的番茄先煮啦。同时放入土豆蘑菇，也可不加。

步骤3

煮沸，等汤汁变得微红，加盐，加糖。

步骤4

加入块大一点的番茄，煮沸，加盐、糖

步骤5

加入葱花、年糕，煮沸

步骤6

将鸡蛋液均匀浇在汤上，不要翻动，火也不要太大。等鸡蛋变成固体就可以开动啦
番茄鸡蛋年糕汤的做法图解7

步骤7

成品。

番茄鸡蛋年糕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-21

©本菜谱的做法由 陌陌醉红尘 编写，未经授权不得转载

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