菊花鲈鱼

精品
2.4万 浏览 143 收藏
收藏
伟巴歌哥
伟巴歌哥
＋ 关注

菊花鲈鱼的用料

鲈鱼 500g 芥菜叶 4到5片
盐 味精 鸡精 适量 白糖 白醋 番茄酱 适量
料酒 生粉 吉士粉 适量 柠檬汁 葱花 少许

菊花鲈鱼的做法

菊花鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼杀好 洗净
菊花鲈鱼的做法图解2

步骤2

去掉鱼头 依图 所切 把两边的鱼肉切下来
菊花鲈鱼的做法图解3

步骤3

在切掉鱼腩骨
菊花鲈鱼的做法图解4

步骤4

依图所切 打花刀 切5片后 在切段
菊花鲈鱼的做法图解5

步骤5

在切直刀
菊花鲈鱼的做法图解6

步骤6

把切好的鱼肉 用清水静泡 一小会
菊花鲈鱼的做法图解7

步骤7

在倒出来 放在干毛巾上 把水份吸干
菊花鲈鱼的做法图解8

步骤8

放少许盐 味精 鸡精 料酒 吉士粉 生粉 拌匀
菊花鲈鱼的做法图解9

步骤9

锅里烧开水 把芥菜叶 过水
菊花鲈鱼的做法图解10

步骤10

摆放好
菊花鲈鱼的做法图解11

步骤11

油温烧至六七成 把鱼肉 一个一个的放进去 炸好
菊花鲈鱼的做法图解12

步骤12

炸好后 捞出沥干 摆好
菊花鲈鱼的做法图解13

步骤13

锅内放少许清水 白糖 白醋 番茄酱 柠檬汁 绞拌均匀 在用水淀粉勾芡
菊花鲈鱼的做法图解14

步骤14

把调好的酱汁淋在炸好的鱼肉上 在撒上葱花 就可以开吃了

菊花鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 伟巴歌哥 编写，未经授权不得转载

菊花鲈鱼的其他做法更多

菊花鲈鱼的全部作品

上传我做的这道菜

菊花鲈鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菊花鲈鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 菊花鲈鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活