蒜蓉丝瓜蒸粉丝（双拼）

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老公是典型的湖南娃，什么都要带辣，我是准妈咪，不敢吃辣！最后做了个双拼的粉丝蒸丝瓜！各取所需哇

蒜蓉丝瓜蒸粉丝（双拼）的用料

丝瓜 一根 粉丝 一小捆
蒜蓉 四到五粒 醋 适量
盐 适量 白糖 小勺
生抽 适量 小米辣 两粒

蒜蓉丝瓜蒸粉丝（双拼）的做法

蒜蓉丝瓜蒸粉丝（双拼）的做法图解1

步骤1

粉丝用烫水浸泡10-15分钟后捞起剪短，盛盘；丝瓜切成2-3里面段，中间用勺柄压个凹槽；蒜和辣椒分别剁碎；其它辅料用碗调成汁；
蒜蓉丝瓜蒸粉丝（双拼）的做法图解2

步骤2

猪油入锅融化后加入蒜泥炼一下，蒜蓉软后关火；
蒜蓉丝瓜蒸粉丝（双拼）的做法图解3

步骤3

铲出三分之二蒜油塞入丝瓜心
蒜蓉丝瓜蒸粉丝（双拼）的做法图解4

步骤4

料汁倒入锅中与剩下的蒜油混合
蒜蓉丝瓜蒸粉丝（双拼）的做法图解5

步骤5

将丝瓜整齐摆放在粉丝上，小米辣铺其中一半；将料汁淋入盘内；上锅隔水蒸10-15分钟；撒少量虾米可更增加香味
蒜蓉丝瓜蒸粉丝（双拼）的做法图解6

步骤6

出锅！清甜的丝瓜配粉丝，味道绝了

蒜蓉丝瓜蒸粉丝（双拼）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 leler 编写，未经授权不得转载

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