奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）

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Liliyoyo
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第一次做奥利奥芝士冰冻蛋糕失败啦，这次成功啦

芝士冻蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 黄油 30g
淡奶油 250g 吉利丁片（做冰冻芝士关键的） 10g
细砂糖 80g 白朗姆酒 10ml
牛奶 60ml 奥利奥饼干 70g
可可粉 适量

芝士冻蛋糕的做法

奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解1

步骤1

奶油奶酪250克
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解2

步骤2

吉利丁片10克
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解3

步骤3

细砂糖80克
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解4

步骤4

黄油30克
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解5

步骤5

淡奶油250克+ 牛奶60克需要待会打发，我都放在一起啦
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解6

步骤6

奥利奥我用两包，大概在70克左右，待会需要用擀面杖碾压成碎末
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解7

步骤7

10ml白朗姆酒，也可以按照个人口味放
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解8

步骤8

可可粉适量，最后出冰箱放
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解9

步骤9

都准备好了，开始做啦，把黄油隔水融化
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解10

步骤10

融化后的黄油合着奥利奥碎末拌匀备用
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解11

步骤11

把准备好的奥利奥，均匀的放在蛋糕底部，压平放入冰箱备用
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解12

步骤12

奶油奶酪隔水融化，放细砂糖拌匀
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解13

步骤13

淡奶油+奶油打发
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解14

步骤14

吉利丁片放入冷开水泡软，并且隔水融化，放入备用的奶油奶酪内
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解15

步骤15

最后把冰箱里放奥利奥备用的盒子拿出，把剩余的倒入容器内，放入冰箱4小时，不过我放了一个晚上
奥利奥芝士冰冻蛋糕（伪提拉米苏）的做法图解16

步骤16

成功，嘎嘎

芝士冻蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 Liliyoyo 编写，未经授权不得转载

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