花生蓉椰蓉糯米糍

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花生蓉椰蓉糯米糍的用料

水磨糯米粉 300g 淀粉 50g
花生 200g 椰子 1个
白砂糖 适量 凉白开水 适量
花生油 适量

花生蓉椰蓉糯米糍的做法

花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解1

步骤1

热锅转小火，倒花生下去炒至可以脱衣盛出
花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解2

步骤2

用一个容器装好放凉，双手搓干净花生外衣，拿起容器播出外衣
花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解3

步骤3

把花生放入搅拌机搅碎，(我的搅拌机容量小，我分了几次才搅好)
花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解4

步骤4

放入白砂糖拌均匀，尝一下 ，稍甜点就行了
花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解5

步骤5

把椰子去皮倒出汁，切成条状，放水煮十分钟捞出沥干放凉(煲椰子的水可以用来煲汤)
花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解6

步骤6

把椰子放搅拌机搅蓉，热锅转小火，倒椰蓉下去，放糖，炒干水分盛出备用
花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解7

步骤7

热锅转小火，倒糯米粉下去炒片刻，关火，倒淀粉下去拌均匀
花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解8

步骤8

用凉开水把白砂糖搅拌成糖水(糖，水个人把握)
花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解9

步骤9

把糖水倒入粉里(边搅拌边倒糖水，避免太清)画圆圈搅拌至无粉粒止
花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解10

步骤10

用一个容器抹干抹点花生油(不粘盆)，倒搅拌好的粉下去，锅里放水煮沸，放粉下去中火蒸二十分钟端起放凉
花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解11

步骤11

洗干净手抹干，抹点花生油，开始包，放点花生蓉，椰蓉包好，再放到椰蓉碗里滚一滚就完成了
花生蓉椰蓉糯米糍的做法图解12

步骤12

全部包好了。

花生蓉椰蓉糯米糍的烹饪技巧

1煲椰子的水我用来了煲鸡汤 2.用剩的花生蓉我用来了做花生酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 艳love 编写，未经授权不得转载

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