咖喱土豆鸡肉

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咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能

咖喱土豆鸡肉的用料

鸡肉 半只 土豆 适量
胡萝卜 适量 酱油
淀粉 咖喱粉
盐

咖喱土豆鸡肉的做法

咖喱土豆鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡肉切小块，先用少量淀粉，酱油，咖喱粉腌制十分钟。
咖喱土豆鸡肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜土豆切差不多大小。
咖喱土豆鸡肉的做法图解3

步骤3

土豆小煎一下，主要怕最后煮烂，而且更香。
咖喱土豆鸡肉的做法图解4

步骤4

鸡块放进锅里，煎至鸡肉到五六成熟，然后放入土豆胡萝卜加水闷。
咖喱土豆鸡肉的做法图解5

步骤5

小火闷，放入少许白糖，咖喱粉，少许淀粉，看着时间收汁起盘。
咖喱土豆鸡肉的做法图解6

步骤6

因为有老人家吃，味道不敢太重，建议要放洋葱，还有咖喱多点，那样比较适合年轻人口味比较甜和辣。

咖喱土豆鸡肉的烹饪技巧

看了网上好多要有洋葱，牛奶好多调料，本人比较懒，觉得第一次做越多调味步骤反而越容易怕味道比例把握不好，先用最基本的试试味道，下次再根据经验加入其他调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 lena.plp 编写，未经授权不得转载

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