黄鱼烧豆腐

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黄鱼烧豆腐的用料

大黄鱼 豆腐
大葱 生姜
蒜 干辣椒
老抽 蒸鱼豉油
白糖 白酒，
蒜苗

黄鱼烧豆腐的做法

黄鱼烧豆腐的做法图解1

步骤1

锅中放油，稍微多放一点，温油放入葱姜蒜干辣椒，煸出香味

步骤2

鱼要两侧拉上几刀，好入味，放入油锅，两面煎黄，放入老抽，蒸鱼豉油，白糖，白酒。为了防止粘锅烂掉，可晃动炒锅，铲子辅助搅动。

步骤3

加入开水，烧开加入豆腐块，晃动炒锅摇匀。

步骤4

小火五分钟后加入蒜苗闷一分钟出锅 5 注意出锅的时候尽量滑入鱼盘，不要用铲子铲

黄鱼烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 黑色雪8 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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