木须柿子

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Yohkoh_sky
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我的普通话 话题说话就说的如何做木须柿子，所以我也是醉了，就是任性的发了这个菜谱

木须柿子的用料

柿子 2g 鸡蛋 2g
葱花 适量也可不加 盐 适量
十三香 适量 糖 适量（可不加）

木须柿子的做法

步骤1

首先，选好鸡蛋和柿子各两个 将鸡蛋打碎搅匀，如果想让鸡蛋更鲜嫩一些可以加入适量的水，但切记不要加的太多，如果想要味道更鲜美可以加入适当的葱花，盐搅拌。

步骤2

其次，将西红柿去蒂切片放好待用， 此时 将2/3鸡蛋的油放入锅中，加热至7层热或者将要冒泡还没冒泡的时候将鸡蛋下锅，高温鸡蛋会开花但先不要用铲子翻等蛋液凝固的时候用铲子从鸡蛋边缘翻使之两面煎至金黄，将鸡蛋从锅里取出。

步骤3

然后，锅里放入少量的油，把西红柿放入翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，水分析出这时把煎好的鸡蛋放进入在放入盐（依个人口味添加）十三香（依个人口味添加）翻炒几下，如果你喜欢酸甜口可以在加入少量的糖，
木须柿子的做法图解4

步骤4

最后，这道木须柿子就出锅了

木须柿子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 Yohkoh_sky 编写，未经授权不得转载

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