麻酱油麦菜

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前几次聚会的时候用了同样的凉拌汁做了麻酱豆角，这次试试油麦菜。 天气越来越冷了，多吃一些绿叶蔬菜，补充身体所需维生素。 简单好味道，几个步骤，就可以令人食欲大开哦~

麻酱油麦菜的用料

油麦菜 300克 盐 适量
香油 1勺 油泼辣子 2勺
辣椒油 1勺 芝麻酱 1勺
鸡汤 1勺 鸡精 1克

麻酱油麦菜的做法

麻酱油麦菜的做法图解1

步骤1

准备材料。
麻酱油麦菜的做法图解2

步骤2

油麦菜生吃一定要清洗彻底。（加盐和淀粉泡20分钟，冲洗干净）去掉老叶与根，切成段，放入盘里。
麻酱油麦菜的做法图解3

步骤3

碗里放入香油。
麻酱油麦菜的做法图解4

步骤4

油泼辣子。
麻酱油麦菜的做法图解5

步骤5

辣椒油。
麻酱油麦菜的做法图解6

步骤6

芝麻酱。
麻酱油麦菜的做法图解7

步骤7

鸡汤，混合均匀。
麻酱油麦菜的做法图解8

步骤8

倒入切好的油麦菜上。吃的时候拌匀。

麻酱油麦菜的烹饪技巧

1、不吃辣的可以适量减量。 2、份量如图中勺大小。 3、鸡汤可以用鸡汁、鸡粉、浓汤宝代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载

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