酸笋芋头鸭

1.1万 浏览 30 收藏
收藏
zhuz~
zhuz~
＋ 关注

以前不喜欢吃鸭的，自从吃了这道菜觉得鸭肉也挺好吃的

酸笋芋头鸭的用料

鸭肉 半只 芋头 1个
酸笋 一块 辣椒 适量
蒜苗 两根 八角 2～3个
姜 适量 蒜头 适量
南乳 一块

酸笋芋头鸭的做法

酸笋芋头鸭的做法图解1

步骤1

准备好鸭肉，洗好切块～
酸笋芋头鸭的做法图解2

步骤2

同样准备好芋头～
酸笋芋头鸭的做法图解3

步骤3

辣椒，酸笋，蒜头，蒜苗，姜，八角准备好（这里蒜苗和八角、酸笋忘记拍了），南乳一块加些南乳汁再加入少许水把南乳捣融～
酸笋芋头鸭的做法图解4

步骤4

鸭肉下锅翻炒，待出水把水装起来继续翻炒，稍微焖会待出油，把上一步骤调料加进去同时加盐及酱油（量视你鸭肉及芋头多少而定），翻炒焖一会入味，然后加入水没过鸭子（最好比鸭肉多个两三倍的水，如果喜欢汁拌饭的可以加更多点），焖至烂放入芋头继续焖，芋头烂了试下味道，可以就装盘啦～
酸笋芋头鸭的做法图解5

步骤5

好啦，可以吃啦！味道棒棒的！我也第一次煮，放的的水少了，没汁拌饭了～

酸笋芋头鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

©本菜谱的做法由 zhuz~ 编写，未经授权不得转载

酸笋芋头鸭的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸笋芋头鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸笋芋头鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 酸笋芋头鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活