糖醋萝卜

精品
4.3万 浏览 921 收藏

这是老爸种的萝卜,大大小小很丑的样子,洗好用刀切开又嫩又白,爱的味道啊!

糖醋萝卜的用料

白萝卜 1000g 红萝卜 100g
50g-60g 150g
100ml-150ml 400ml

糖醋萝卜的做法

糖醋萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜洗净,切成条,用盐腌一夜或者6、7个小时
糖醋萝卜的做法图解2

步骤2

用开水烫两遍,每遍烫2、3分钟,用筷子抄抄,去去萝卜的青涩味儿,然后沥干水
糖醋萝卜的做法图解3

步骤3

加点红萝卜,提色提味,可以和白萝卜一块腌和烫,我今个忘了,赶快补上
糖醋萝卜的做法图解4

步骤4

调汁,这样的白玻璃杯子大约2杯水,1/2杯糖,用火烧开融化,再加入1/2杯醋混合,根据个人口味调整
糖醋萝卜的做法图解5

步骤5

混合好的汁,等冷却
糖醋萝卜的做法图解6

步骤6

装瓶
糖醋萝卜的做法图解7

步骤7

第二天就可以吃啦!

糖醋萝卜的烹饪技巧

这种方法也适合腌制糖醋生姜,很好吃滴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-24

你当前的位置:豆果美食 > 糖醋萝卜

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 糖醋萝卜的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活