鲜蚝韭菜炒蛋

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鲜蚝韭菜炒蛋的用料

鲜蚝 适量 韭菜 300g
鸡蛋 2个 油 少许
蚝油 少许 盐 少许
黑胡椒粉 少许 蒜瓣 1瓣

鲜蚝韭菜炒蛋的做法

鲜蚝韭菜炒蛋的做法图解1

步骤1

先把鲜蚝冲洗干净，开水加适量料酒焯熟。
鲜蚝韭菜炒蛋的做法图解2

步骤2

捞起沥去水份待用。
鲜蚝韭菜炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打成蛋液备用。韭菜去掉根头清洗干净切段备用。鲜蚝加适量黑胡椒粉去腥。
鲜蚝韭菜炒蛋的做法图解4

步骤4

把鸡蛋炒熟。
鲜蚝韭菜炒蛋的做法图解5

步骤5

锅内加少许油，加入蒜瓣和鲜蚝炒熟。
鲜蚝韭菜炒蛋的做法图解6

步骤6

接着加入韭菜炒软后加入适量蚝油和少许盐炒均匀。
鲜蚝韭菜炒蛋的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋炒均匀即可完成。

鲜蚝韭菜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

©本菜谱的做法由 麗麗乀 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸鲜 咸

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