豆花鲜

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萌萌456
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家中老人牙齿不好，这道菜咸鲜适口，老人很爱吃。

豆花鲜的用料

内酯豆腐 1块 榨菜 半个
海米 1把 蒜 1头
生抽 2g 白糖 5g
耗油 10g

豆花鲜的做法

步骤1

内酯豆腐倒入盘中温水浸泡。尽量选择盘子大一点的，可以多少放点汤的。

步骤2

蒜切成蒜末，尽量稍微多一点。

步骤3

海米凉水洗净，用小碗浸泡10-15分钟，水量高于海米1厘米。我用的小海米没有切成末，海米大小可根据自己喜好切割。

步骤4

榨菜切条，放入凉水浸泡15分钟，捞出冲洗两遍。切成末。

步骤5

油热后，蒜末爆锅，依次倒入海米、榨菜、生抽、耗油、白糖翻炒，最后倒入泡海米的水煮2分钟。出锅，倒入内酯豆腐上。完成

豆花鲜的烹饪技巧

海米水不到倒掉，榨菜咸可以多泡一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

©本菜谱的做法由 萌萌456 编写，未经授权不得转载

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    / 6 豆花鲜的做法步骤

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