腊肠杂菜（三丁）炒饭

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三丁炒饭的用料

隔夜饭 腊肠
鸡蛋 杂菜
油 盐
小葱

三丁炒饭的做法

腊肠杂菜（三丁）炒饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋打在大一点的碗里把隔夜饭倒进去搅拌均匀

步骤2

切好三丁，（玉米，青豆，胡萝卜）我买的已经切好的三丁。这个可以随意搭配，自己喜欢什么就切什么。

步骤3

切好各种大的小的辣椒，因为我自己无辣不欢，所以辣椒都会放点。不吃辣的这个可以省略，小葱切沫。

步骤4

起锅倒油小火等油差不多就先放腊肠，吵吧吵吧放三丁。八分熟的时候盛起来备用。吃辣的童稚们记得把辣椒要先放油锅里在放其他的。这样会辣一点。
腊肠杂菜（三丁）炒饭的做法图解5

步骤5

然后用炒三丁的余油炒拌好的米饭，一定要记得全程中小火哟。等米饭待到差不多金黄色的时候就放炒好的腊肠三丁。然后放盐。放葱花就可以起锅了。我这个因为离开了小会儿所以有点点炒过了。不过味道还是棒棒的啦。

三丁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 贰姚 编写，未经授权不得转载

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