花式馒头

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百斤小妞
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花式馒头的用料

南瓜 600g 紫薯 600g
小麦面粉 适量 砂糖 两勺
奶粉 1袋 酵母粉 12g
水 适量

花式馒头的做法

花式馒头的做法图解1

步骤1

准备好食材，紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟！用小叉子压成泥备用；
花式馒头的做法图解2

步骤2

把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机，加入水和酵母进行搅拌；
花式馒头的做法图解3

步骤3

南瓜和紫薯和第二个步骤一样，使用面包机和面非常省心，取紫薯和白面团分别搓成四个长条；
花式馒头的做法图解4

步骤4

依次重叠起来做成一张网；
花式馒头的做法图解5

步骤5

后面剩的小头子全部拧在一起！正面的形状就出来了！做好后放旁边醒10分钟；
花式馒头的做法图解6

步骤6

还有开花馒头！就是把白面团压成饼里面包一团紫薯，然后用刀划一个十字口子，放旁边醒10分钟；
花式馒头的做法图解7

步骤7

还有小花卷卷，把两个面团压成长条，然后叠在一起翻转一拧就可以啦；
花式馒头的做法图解8

步骤8

然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可！关火后不要着急开锅盖，防止突然遇冷气馒头会收缩变形；
花式馒头的做法图解9

步骤9

松软香甜可口的花式馒头就做好啦！配上一碗武汉地道的排骨藕汤！实在是美味的一餐！！！

花式馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 百斤小妞 编写，未经授权不得转载

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