南瓜馅烫面蒸饺

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糖饽虎
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自己一人在家，闲来无事，看前两天吃剩下的半个南瓜就做了个蒸饺。

南瓜馅烫面蒸饺的用料

中筋面粉 300g 南瓜 半个
炸酱 一大勺 油豆皮 30g
虾皮 20g 鸡蛋 2个
姜 3g 大葱 3g

南瓜馅烫面蒸饺的做法

南瓜馅烫面蒸饺的做法图解1

步骤1

烧开水，烫面，拿筷子搅面，不用下手，搅成雪花状，最后搅一大团，醒十分钟左右。
南瓜馅烫面蒸饺的做法图解2

步骤2

南瓜刮皮擦丝，加一小勺盐腌十分钟挤水，摊鸡蛋搅碎，加一大勺炸酱，加虾皮，油豆皮泡发切碎加入，加一勺蚝油，点一小勺香油，葱姜剁碎加入。因炸酱已有盐，所以不加盐。
南瓜馅烫面蒸饺的做法图解3

步骤3

擀饺子皮，包饺子。开水上锅，十分钟既得。
南瓜馅烫面蒸饺的做法图解4

步骤4

享用吧！

南瓜馅烫面蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-26

©本菜谱的做法由 糖饽虎 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 蒸 香 午餐

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